Cá hồi sốt bơ, hành tây
Nguyên liệu
200g cá hồi, 1 củ hành tây, 100g bơ, gia vị, tỏi, 1 quả dưa leo, cà rốt, búp măng tây, 3 cây hành lá.
Cách chế biến
Cá hồi rửa sạch, ướp với tỏi và gia vị 5 phút. Cho bơ vào chảo đun nóng, sau đó cho cá hồi và hành tây vào đảo đều, nêm vừa ăn, cuối cùng thêm chút hành lá.
Lấy 2 củ hành lá nhúng qua nước sôi, dưa chuột luộc 2 phút, cắt thành miếng dài. Củ măng tây và cà rốt luộc chín sau đó cắt khúc, dùng cà chua và củ hành quấn chung với măng tây và cà rốt tạo thành những hình trang trí đẹp mắt.
(PNN)