Ốc vòi voi xào tỏi
Nguyên liệu
Ốc vòi voi 500gr, tỏi, gia vị, tiêu.
Cách chế biến
Ốc rửa sạch, lấy phần thịt bên trong, cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp với gia vị, tiêu, tỏi khoảng 5 phút.
Cho tỏi lên chảo dầu phi thơm, sau đó cho ốc vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, đảo nhanh tay 2 phút bắc xuống bếp. Khi nấu cần chú ý không nấu lâu vì như vậy ốc sẽ không ngon, mất đi hương vị vốn có.
(PNN)