Tôm lột xào nước dừa
Nguyên liệu:
500g tôm đất
200ml nước dừa tươi
3 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê hành tím băm, ½ thìa cà phê tiêu, dầu ăn
Thực hiện:
Tôm bỏ đầu, đuôi, bóc vỏ, rửa sơ qua nước có pha ít rượu trắng, để ráo. Ướp tôm với hành tím, hạt nêm, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị
Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào xào săn, trút ra. Sau đó, cho nước dừa vào chảo này, đun cho đến khi nước dừa hơi cạn, cho tôm vào xóc đều, thấy tôm hơi ráo là được.
(Afamily)