Bò áp chảo Quảng Đông

Nguyên liệu

300g thịt bò, 100g đậu Hà Lan.

Hạt nêm, muối, tiêu.
Cách chế biến
Thịt bò phi lê cắt lát, dùng sống dao giần mềm ướp với hạt nêm, tiêu, muối rồi đem áp chảo cho chín thịt.

Đậu Hà Lan tước xơ, bỏ đầu, luộc chín.

Làm nóng chảo dầu, cho nước xốt ớt, hạt nêm, tiêu vào đun đến lúc sền sệt để làm nước xốt.

Bày thịt bò, đậu Hà Lan ra đĩa, rưới nước xốt ớt lên trên.

Món ăn dùng kèm với bánh mì, chấm với tương ớt.
Theo TGPN