Canh Miso tàu hũ
Nguyên liệu
1/2 lít nước, 50 gram Miso paste đã có sẵn dashi, 02 miếng đậu hũ. Có thể thêm rong biển (rong wakame), hành lá xắt nhuyễn.
Cách chế biến
Đun sôi nước, bỏ đậu hũ vào (có thể thêm rong biển wakam). Khi nước đã sôi, bỏ Miso, nêm gia vị vào khuấy đều, tắt bếp ngay để giữ thành phần dinh dưỡng trong Miso.
Cho canh Miso ra 4 chén, bỏ hành trang trí cho đẹp mắt.
Dùng kết hợp với cơm hoặc các món khác.
(Theo PNN)