Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng hải sản là nguồn cung cấp tốt nhất chất béo có lợi, các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp cơ thể có một sức khỏe tốt.

1. Tốt cho tim

 Không ai phủ nhận rằng cá là nguồn thực phẩm ít chất béo. Chất béo trong các loại cá và dầu cá chứa nhiều axít béo omêga-3. Axit béo này không có khả năng sinh cholesterol có hại, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh liên quan đến tim mạch. Nguồn thực phẩm dồi dào này giúp hạ thấp lượng cholesterol, giảm các tác nhân gây máu vón cục, tăng khả năng đàn hồi của động mạch và thành mạch máu...

 2. Giảm chứng viêm khớp

 Ăn  cá biển 2 hoặc 3 lần một tuần có tác dụng tốt với những người bị viêm khớp vì nó giúp chống viêm, giảm đau và giảm cứng khớp vào buổi sáng.

 3. Có tác dụng tốt với hệ miễn dịch.

 Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại cá và tôm cua có lượng lớn các chất chống ôxy hóa và chứa nhiều vitamin E,C,D và A.

 Các chất chống ôxy hóa này giúp tăng hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng việc giảm mảng bám ở động mạch vành.

 4. Với phụ nữ có thai - Bé thông minh và khỏe mạnh

 Theo nhiều nghiên cứu thì axit béo omêga - 3 có trong các loại cá và tôm cua biển đóng vai trò quan trọng trong suốt thời gian phát triển của bào thai khi đang trong bụng mẹ. Chúng đặc biệt tốt cho sự phát triển của hệ thần kinh và mắt của đứa trẻ.

 Loại axit béo cần thiết này cũng có hiệu quả tích cực với chứng thiếu tập trung và tính hiếu động ở trẻ em. Ăn  hải sản tươi 2 đến 3 lần một tuần sẽ nâng cao khả năng học tập cũng như cải thiện sức khỏe của chúng khi lớn.

 5. Giảm các triệu chứng của sự suy nhược, chán nản

 Axit béo omêga - 3 trong các loại cá biển làm giảm suy nhược, chán nản khi mà các loại thuốc chống lại sự suy nhược không có tác dụng.

 Các cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng những bệnh nhân bị suy nhược khi ăn nhiều hải sản đặc biệt là cá biển trong bữa ăn hàng ngày sẽ giảm các triệu chứng điển hình của bệnh như sự lo âu, buồn bã và mất ngủ…

 6. Tốt cho da và mắt

 Các loại tôm, cua, cá biển… rất giàu vitamin, chất khoáng, hỗ trợ quá trình tạo máu và cơ bắp giúp duy trì làn da hồng hào, đôi mắt sáng.

 7. Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ em

 Các cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ em dùng ít nhất 300mg dầu cá mỗi ngày sẽ không phải lo lắng về các triệu chứng của bệnh hen suyễn vì dầu cá giúp ngăn chặn các thức ăn gây dị ứng và môi trường gây dị ứng trong cơ thể.

 8.Giảm nguy cơ ung thư

 Axit béo Omêga-3 trong các loại cá biển là thành phần quan trọng giúp chống lại các bệnh ung thư. Những người có chế độ ăn cá đều đặn ít có nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư miệng, dạ dày, ruột kết, phổi, ngực, tuyến tiền liệt…

 9. Nguồn vitamin D tự nhiên tốt nhất

 Vitamin D rất cần thiết với cơ thể vì nó là dinh dưỡng quan trọng giúp xương chắc khỏe. Nhiều nghiên cứu tin cậy cho thấy các loại cá béo là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Ăn cá béo hàng ngày bổ sung 90% lượng vitamin D mà cơ thể cần.

 10. Giảm sự phát triển của bệnh tâm thần, mất trí

 Rất nhiều báo cáo tin cậy cho thấy các axit béo trong cá biển không có khả năng sinh cholesterol bất lợi, đặc biệt là những chuỗi axit omêga-3 có thể làm chậm lại quá trình lão hóa hệ thống thần kinh và chứng mất trí ở người già.

 Quỳnh Liên

Theo article2k