Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Nguyên liệu:

Khoai môn: 01 củ
Thịt vai băm nhỏ: 02 lạng
Trứng gà: 01 quả
Nấm mèo, hành lá, bột chiên giòn, hạt nêm
Cách làm:
Hành lá, nấm mèo băm nhỏ, trộn với thịt băm nhỏ, trứng, hạt nêm
Khoai môn gọt vỏ, bổ miếng dầy, cho vào chảo rán vàng
Cắt đôi miếng khoai môn ra, sao cho hai nửa của miếng khoai vẫn còn dính nhau 1 chút, sau đó cho thịt vào giữa miếng khoai.
Nhúng miếng khoai đó vào bột chiên giòn, sau đó cho nên chảo, chiên tiếp cho đến khi vàng
Cho ra đĩa và thưởng thức thôi
(PNN)