Cháo tôm nấm rơm
Ăn cháo buổi sáng rất tốt cho dạ dầy. Thay vì dùng thịt heo, bạn có thể thay bằng tôm, nghêu, nấm rơm... để tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.
Nguyên liệu:
• 4 con tôm sú
• 200g nghêu
• 50g nấm rơm
• 50g gạo ngon
• 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường.
Thực hiện:
1. Cho gạo vào nồi hầm nhừ.
2. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, khứa lưng, rút chỉ. Nghêu luộc lấy thịt.
3. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân, luộc sơ. Phi thơm tỏi, cho nấm, nghêu và tôm vào xào.
4. Nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn rồi trút vào cháo, bắc xuống. Dùng nóng.
(PNN)