Cháo bò nấu tần ô
Nguyên liệu:
200g phi lê bò xay
½ chén gạo dẻo
200g rau tần ô, 1 nhánh gừng nhỏ, 50g hành ngò, 1/3 thìa cà phê tiêu, ½ thìa súp hạt nêm
Thực hiện:
Phi lê bò xay ướp với tiêu, hạt nêm để 10 phút, xào vừa săn.
Rau tần ô ngắt lấy phần non. Hành ngò cắt nhỏ, gừng xắt sợi.
Vo gạo sạch, nấu cháo nhuyễn rồi cho bò vào, nêm gia vị vừa ăn.
Múc cháo ra bát, rắc hành ngò, gừng lên ăn kèm rau tần ô.
(PNN)