Nguyên liệu: (4 phần ăn) 

- Nước luộc gà
- 2 muỗng bơ
- 100gr bột mì
- Gia vị các loại
- 100 gr nấm

Thực hiện: 

Nước luộc gà đun sôi, cho gia vị, nêm vừa ăn.
Bơ nấu chảy, hoà với bột mì và khuất đều tay
Nấm rửa sạch, thái mỏng
Cho nồi nước luộc gà lên bếp, đổ hỗn hợp bơ và bột mì vào khuấy đều cho đến khi phần súp sánh lại. Cho tiếp nấm vào, nếm lại.

Trình bày:  
Múc súp ra 4 bát. Rắc chút rau mùi, hành lá xắt nhuyễn lên trên mặt, thêm tiêu. Dùng nóng.

TheoTG Phụ nữ