Bánh flan rắc dừa
Nguyên liệu
- 5 trái trứng gà
- 1/2 hộp sữa
- 400g nước
- 1 gói vani
- 50g đường làm caramen
- 100g dừa nạo
- 2 trái dâu tươi
- Vài lá rau thơm
Cách chế biến
1. Chuẩn bị
- Thắng 50g đường làm caramel để tráng khuôn
- Đập trứng ra tô, chế sữa vào từ từ, cho nước vào, lọc lại
2. Hấp bánh
- Múc hỗn hợp sữa cho vào khuôn
- Đặt khuôn vào lò, hấp chín. Để nguội, trút ra dĩa.
3. Trình bày
- Trút bánh ra dĩa, rưới nước đường lên trên. Trang trí thêm với dừa trắng nạo và dâu tươi.
(PNN)