Ổi ít calo và chất béo nhưng chứa một số vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa poly-phenol, các hợp chất flavonoid đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống bệnh tật cho các bé.

Những lợi ích sức khỏe khác của ổi với bé

Ổi chín là loại quả giàu chất xơ hòa tan giúp bé phòng táo bón. Đồng thời, ổi phong phú lượng vitamin C (100g ổi tươi có tới 228mg vitamin C). Lớp cùi ổi bên ngoài đặc biệt chứa lượng vitamin C cao hơn cùi ổi ở bên trong. Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, những bé thích ăn ổi thường xuyên sẽ có sức đề kháng cao, chống lại bệnh tật. Hơn nữa, vitamin C trong ổi cũng cần thiết cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể. Collagen là protein chính trong cơ thể con người cần thiết để duy trì độ đàn hồi, khỏe mạnh của mạch máu, da, cơ quan nội tạng và xương.

Ổi còn là một nguồn rất tốt của Vitamin A và flavonoid như beta-carotene, lycopene, lutein và cryptoxanthin. Các hợp chất trên có đặc tính chống oxy hóa và do đó rất cần thiết cho sức khỏe của bé. Hơn nữa, vitamin A cũng cần thiết cho bé làn da khỏe mạnh. Những bé thường xuyên ăn những loại quả tự nhiên giàu carotene sẽ được phòng tránh khỏi bệnh ung thư phổi và khoang miệng.

100g ổi đào cung cấp lượng lớn lycopene, gần gấp đôi số lượng so với cà chua . Các nghiên cứu cho thấy rằng, lycopene trong ổi đào giúp ngăn ngừa tổn thương da khỏi tia UV và cung cấp bảo vệ bé khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt về lâu dài.

Ổi tươi còn là một nguồn rất giàu kali. Ổi chứa kali nhiều hơn các loại quả khác như chuối (cân theo trọng lượng). Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể của bé, giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp.

Hơn nữa, loại quả này cũng là một nguồn vitamin nhóm B như axit pantothenic, niacin, vitamin B6 (pyridoxine), vitamin E và K, cũng như các chất như magiê, đồng và mangan.

Chọn mua và bảo quản

Ở khu vực nhiệt đới, ổi có thể được bán quanh năm. Ổi chín cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Ổi chín có màu đặc trưng và hương thơm dễ chịu.

Khi chọn ổi, mẹ nên chọn những quả tươi, còn nguyên vẹn, không bị bầm dập, xước xát hay các vết thâm tím. Để ổi nhanh chín, mẹ có thể bọc ổi chung với một quả táo hay quả chuối trong những tờ báo cũ.

Cho bé ăn

Bé tuổi ăn dặm, khoảng 8 tháng có thể ăn được cùi ổi hấp chín, xay nhuyễn. Khi bé lớn hơn, mẹ hãy cho bé ăn ổi tươi để bé nhận đủ dinh dưỡng từ ổi. Hoặc mẹ cũng có thể chế biến thành nước ối ép cho bé uống.

Ổi còn dùng để làm thạch, mứt... hay làm salad cho bé ăn rất ngon.

Ngọc Huê (mevabe.net)