Thịt nạc, đậu xanh, đậu lăng, trái cây có múi, bơ, sữa chua... là những thực phẩm phụ huynh nên cho trẻ ăn trong những dịp đi chơi ngoài trời nắng nóng.

ThS.BS Bùi Ngọc An Pha - Giám đốc Y khoa Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết nhiều phụ huynh thường phải đưa con đi khám sau mỗi cuối tuần đi chơi vì trẻ bị ốm, lừ đừ. Thời tiết thay đổi có thể dẫn đến sự phát triển của một số loại virus, vi khuẩn. Hệ thống miễn dịch bị suy yếu do ăn uống kém, ngủ không đủ giấc có thể khiến trẻ bị ốm.

Để có hệ thống miễn dịch tốt, phòng tránh bệnh tật sau những buổi đi chơi, trẻ cần có một chế độ ăn uống tốt như: tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C, D, kẽm, axit folic, rau, ngũ cốc và các loại đậu. Bác sĩ An Pha gợi ý cho ba mẹ một số thực phẩm dưới đây.

Nguồn protein nạc: Trẻ cần ăn các loại rau để cung cấp vitamin, khoáng chất thiết yếu, nhưng ba mẹ cần lưu ý tầm quan trọng của thịt nạc trong chế độ ăn của con. Chúng bổ sung chất sắt, kẽm thiết yếu, quan trọng cho sức khỏe của trẻ. Kẽm và crom có nhiều trong cá, cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ.

Tuy vậy, trẻ nên hạn chế thịt đỏ, chất béo bão hòa, đường, yếu tố chính ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch. Những thực phẩm này dẫn đến tình trạng viêm trong cơ thể.

Các loại đậu: Các loại đậu cung cấp vitamin, khoáng chất rất quan trọng có lợi cho sức khỏe. Ba mẹ cần bổ sung thêm các loại thực phẩm như đậu, đậu xanh và đậu lăng khi lên kế hoạch cho bữa ăn.

Sữa chua: Sữa chua có men sống, giàu các yếu tố sinh học, giúp duy trì sức khỏe đường ruột của trẻ. Ba mẹ cho bé dung nạp ít đường vì lượng đường cao sẽ hạn chế các tế bào của hệ thống miễn dịch tấn công vi khuẩn.

Hệ miễn dịch khỏe giúp trẻ vui chơi, ngăn ngừa bệnh tật. Ảnh: Freepik

Rau củ quả: Nước trái cây, nước rau hỗn hợp (đặc biệt với mướp đắng) sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch. Việc cho trẻ tiêu thụ nhiều rau lá xanh, rau mầm có thể tốt cho hệ thống miễn dịch. Tuy vậy, ba mẹ lưu ý phải thận trọng khi cho trẻ ăn ở ngoài vào mùa hè, đặc biệt là với thực phẩm sống, chưa nấu chín như salad, tương ớt, nước trái cây, trái cây cắt miếng vì chúng có thể bị nhiễm bẩn.

Ớt chuông đỏ: Thực phẩm này giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ. Ớt chuông rất giàu beta carotene tốt cho da và mắt và giàu vitamin C hơn cả cam.

Trái cây có múi: Các loại trái cây có múi họ cam, quýt, bưởi... giàu vitamin C giúp sản xuất tế bào bạch cầu chống lại nhiễm trùng. Ba mẹ nên cho trẻ ăn trái cây họ cam quýt thay vì bổ sung vitamin C dưới dạng thực phẩm bổ sung.

Quả mọng: Quả mọng cung cấp lượng chất chống oxy hóa cần thiết cho trẻ, ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do gây tổn thương tế bào.

Bơ: Trái cây chứa nhiều chất béo lành mạnh và vitamin E, cả hai đều là chìa khóa cho hệ thống miễn dịch của trẻ. Ba mẹ có thể thêm bơ vào bữa sáng hoặc trong bánh sandwich vào giờ ăn trưa của trẻ.

Hạt hạnh nhân: Thực phẩm phẩm giàu vitamin E, mangan rất quan trọng cho sự phát triển, tăng trưởng của xương. Một nắm hạnh nhân mỗi ngày giúp bổ sung dưỡng chất cơ thể trẻ cần để khỏe mạnh và tăng trưởng.

An Minh (vnexpress.net)