Ớt ngọt có thể đem xào cùng thịt bò, thăn lợn hay tôm. Thêm chút cần tây và rau mùi để bé ăn cùng cơm.

- Hoặc ớt ngọt xào cùng thịt ếch, với ít xả, giúp bé ngon miệng khi ăn cơm vì ớt có vị ngòn ngọt.

- Ớt ngọt nhồi thịt băm, nấm hương rồi đem hấp chín. Nấm hương, giò sống băm nhỏ, trộn cùng thịt băm. Đập trứng gà vào. Thêm ít gia vị rồi trộn đều.

Ớt chuông bổ làm đôi, bỏ hạt, khoét phần xốp trắng bên trong. Sau đó, nhồi thịt vào lòng quả ớt. Đem hấp chín rồi cho bé ăn cùng cơm. Ngoài thịt băm, có thể nhồi ớt ngọt với đậu phụ và cà chua với cách làm tương tự.

- Ớt ngọt đem xào cùng sò, hành tây lạ miệng, lại giúp bé tăng cường sức khỏe. Sò luộc chín, tách lấy nhân. Hành tây bổ miếng nhỏ, ớt ngọt xắt thành lát dài. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu, bỏ hành, ớt và sò vào xào nhanh tay. Thêm gia vị, hành và ít hạt tiêu, cho bé ăn nóng cùng cơm.

- Phi lê cá điêu hồng nướng với sốt ớt chuông đỏ. Cá ướp với ít muối, hạt tiêu rồi đem nướng chín vàng. Ớt chuông băm nhỏ, đem xào trên chảo cùng ít dầu, hành, tỏi, sa tế. Sau đó, rưới nước sốt lên trên cá.

- Ớt chuông xào cùng cà tím, súp lơ xanh, súp lơ trắng, carrot.

- Ớt chuông đem hầm với thịt bò giúp giảm độ hăng ngái của ớt, khiến bé chịu ăn hơn.

Lưu ý: Khi nấu ớt ngọt cho bé, nên chọn quả tươi và nấu với số lượng ít để giảm vị hăng nồng của ớt.

Theo Mevabe