Ngô nếp
Thành phần dinh dưỡng trong ngô nếp: Nước, protein, carbohydrate, chất xơ, đường, không chứa cholesterol, giàu canxi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm, vitamin C, B1, B2, B3, B6, B12, Pantothenic acid, folate, vitamin A, E, K, beta caroten, lycopene, lutein và zeaxanthin...

Cũng giống như ngô ngọt vàng, ngô nếp cũng tốt cho tim mạch, gan, thận.

Chất xơ trong ngô giúp mức cholesterol thấp hơn và cũng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết...

Các chất chống ôuhxy hóa trong ngô giúp chống lại nguy cơ ung thư.

Hành tây
Hành tây còn chứa chất chống oxy hóa cực mạnh là quercetin, tiếp đó là phenol, flavonoids, giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu còn cho thấy rằng, ăn hành tây có thể giúp giảm ung thư ở đầu và cổ, ung thư ruột kết bằng cách ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.

Hành tây cũng có ích trong việc chữa lành các vết thương vì tác dụng chống viêm, giảm sưng tốt, giảm viêm xoang.

Chất flavonoid trong hành còn có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim mạch.

Hành tây còn chứa hàm lượng sunfua, có thể trợ giúp trong việc làm giảm lipid máu.

Hành tây giúp cơ thể trong việc trừ giun và các ký sinh trùng khác, đồng thời giúp lượng đường trong máu thấp hơn, tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, chống dị ứng, ngoài việc nhuận tràng.

Chất chiết xuất từ hành tây phong phú sulfide, chất chống lại sự phát triển khối u.


Ngoài ra, hành tây được nghiên cứu và chứng tỏ là hữu ích trong việc giảm các bệnh sau đây:

Bệnh suyễn
Viêm nhiễm do vi khuẩn
Ho
Cảm lạnh
Bệnh cúm
Mất ngủ
Béo phì
Viêm phổi
Lao
Viêm dây thần kinh
Vertigo (Chóng mặt)
Viêm phế quản

Theo mangthai