Buổi tập huấn có 40 phụ huynh, bao gồm các phụ huynh nhóm nhỏ có con từ độ tuổi 2 - 10 tuổi.

Buổi tập huấn thực sự rất bổ ích cho các gia đình:

+ trẻ bắt đầu nhai tóp tép hoặc có hoạt động nhai khi 3 tháng tuổi

+ 6 tháng tuổi trẻ ăn thức ăn cứng vừa và thức ăn nghiền

+ 9 tháng tuổi trẻ bắt đầu ăn thức ăn cứng

+ 12 tháng tuổi trẻ bắt đầu dùng tay để ăn

+ 18 tháng tuổi trẻ uống nước bằng cốc và dùng thìa để ăn

Cô Beth rất ngạc nhiên khi ở Việt nam nhiều trẻ 5, 6 tuổi mà vẫn không tự xúc ăn, vẫn có mẹ (bà) chạy theo xúc cho ăn, qua đó ta thấy việc cho trẻ tự trải nghiêm (dù sau đó sẽ rất mất công dọn dẹp, vì trẻ sẽ bôi trét thức ăn ra đầy nhà) là rất quan trọng để trẻ phát triển kỹ năng ăn.

Với trẻ tự kỷ lười ăn, không chịu nhai, cô Beth đưa ra nhiều bài tập cụ thể, dễ áp dụng cho phụ huynh như :

- Tập nhai trước gương

- Dùng mặt sau của ngón tay trỏ và giữa vỗ nhẹ hai bên má trẻ để kích thích các cơ

- Dùng đồ ăn lạnh như kem mút giúp kích thích các cơ vận động miệng

Cho trẻ thực hiện các hoạt động giác quan trước bữa ăn, các hoạt động tiền đình (chuyển động) và sự cảm nhận (áp lực sâu) có thể giúp trẻ chuẩn bị tinh thần và thể chất trước khi ăn :

- Đu đưa chậm

- Nhảy lên xuống và nhảy bật

- Đi xe cút kít

- Đẩy vật nặng

- Trèo cầu thang

- Bước đều tại chỗ

- Ôm chặt

- Cuốn trẻ trong 1 tấm chăn