Ngọt mát canh củ cải hầm xương

Nguyên liệu:

2 củ cải to
Xương heo (mình dùng xương đuôi)
Hành ngò, gia vị.

Bước 1:
Xương heo rửa sạch, luộc qua một lần, chắt bỏ nước.

Bước 2:

Xả lại với nước lạnh, làm như thế khi hầm sẽ không bị mất chất mà nước hầm lại trong.

Bước 3:

Cho xương vào nồi hầm mềm. Trong lúc hầm bạn nhớ để ý vớt bọt.

Bước 4:

Trong lúc hầm xương bạn gọt vỏ củ cải, cắt miếng vuông hoặc cắt hình bông hoa cho tô canh thêm đẹp nhé!

Bước 5:

Khi xương hầm đã mềm, cho củ cải vào đun cùng

Bước 6:

Đến khi củ cải chuyển màu trong là được, nêm nếm vừa ăn.

Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ vào ăn kèm cho thơm nhé:

(AFML)