Từ tháng 4, hầu hết các trường mầm non dân lập, tư thục tại TPHCM đều tăng giá. Trong khi đó, các trường công lập lại không thể tăng giá tiền ăn, nên khó bảo đảm chất lượng cho bữa ăn của các cháu.

Do tiền ăn của trẻ là khoản các trường tự thỏa thuận với phụ huynh, mỗi trường có một cách làm khác nhau. Vì thế trước tình hình giá cả leo thang, các trường mầm non dân lập, tư thục tăng từ 3.000 - 7.000 đồng/ngày tiền ăn trưa và xế của trẻ. Riêng với các trường công lập, tăng giá tiền ăn là không dễ.

Liên tục thay thực đơn
Do đã cam kết không tăng giá tiền ăn từ đầu năm, Trường Mầm non 14A, quận 5 - TPHCM chật vật tìm đủ cách để bảo đảm bữa ăn cho trẻ với mức 12.000 đồng/ngày. So với các trường dân lập và tư thục trong khu vực, đây được coi là giá rẻ nhất. Trường Mầm non 14B, quận 5 cũng vậy.

Mặc dù đã tăng giá nhưng Trường Mầm non Họa Mi 2, quận 5 - TPHCM cũng phải thay thực đơn cho phù hợp

Bà Nguyễn Thu Diễm, Hiệu trưởng Trường Mầm non 14A, quận 5, thừa nhận với giá 12.000 đồng cho bữa trưa và xế khó mà bảo đảm đủ dinh dưỡng cho trẻ. Bà nói thêm: "Ngành giáo dục vận động các trường mầm non đổi mới trong việc tổ chức bữa ăn, thực đơn phong phú để trẻ lựa chọn theo sở thích nhưng trường tôi không cách nào làm được điều này".

Để xoay xở với tình hình vật giá tăng cao, nhà trường đã thay thực đơn mới như bớt thịt, tăng cá... Tháng 4 này, giá cả lại tiếp tục tăng, nhà trường lại thay đổi thực đơn. Thay vì có thịt heo, tôm, trứng kho và bò xào thì trường dùng thịt heo xào, tôm và trứng kho. Các loại rau mua trước kia cũng thay đổi. "Nhìn thực đơn của các cháu tôi xót xa lắm nhưng phụ huynh ở đây phần lớn là dân lao động nghèo, nếu tăng giá tiền ăn sợ họ phản ứng" - bà Diễm chia sẻ.

Trường Mầm non Nhị Xuân, huyện Củ Chi - TPHCM cũng phải thay đổi thực đơn để không tăng giá tiền ăn do phần nhiều phụ huynh cũng là người dân lao động nghèo. Bà Đặng Thị Thu, hiệu trưởng, cho biết trường phải thay đổi thực đơn mới bằng cách chọn rau, củ, trái cây... theo mùa ở địa phương để tiết kiệm chi phí. "Đời sống người dân còn nhiều khó khăn, mình không dám tăng tiền. Hiện tại chỉ biết cầm cự và cố gắng" - bà Thu nói thêm.

Cầm cự đến hết năm học
Ở Trường Mầm non Họa Mi 2, quận 5, thông thường nhà trường tăng giá ăn trưa của trẻ lên 2.000 đồng sau Tết. Năm nay cũng vậy, từ 15.000 đồng tăng lên 17.000 đồng vào tháng 2. Bà Tăng Lang, hiệu trưởng, cho biết đây là mức giá đã thỏa thuận với phụ huynh từ đầu năm học. 17.000 đồng được cho là mức vừa đủ bảo đảm bữa ăn cho trẻ. Do số lượng trẻ trong trường khoảng 1.000 cháu, vì vậy việc cân đối thu chi không đến nỗi. Nhưng với những trường chỉ vài trăm trẻ, số tiền này không đáp ứng được nhu cầu của trẻ.

Anh Triệu Vỹ Hùng, phụ huynh có con học mẫu giáo, cho biết: "Với những phụ huynh nghèo, việc tăng giá dù ít hay nhiều cũng là vấn đề vì hiện tại họ đã phải chi trả thêm cho rất nhiều thứ, không riêng gì tiền ăn ở trường của trẻ. Nhưng nếu trường học đề nghị tăng giá mình cũng chấp nhận. Không phụ huynh nào nỡ lòng để con ăn không đủ chất".

Mọi năm, nhiều trường mầm non đã tiên liệu trước giá cả sau Tết sẽ tăng nên có kế hoạch tăng giá tiền ăn của trẻ từ đầu năm học. Thế nhưng, năm nay, giá cả hàng hóa đều tăng cao hơn so với dự đoán. Cũng vì lý do đó, những trường đã tăng giá sau Tết, giờ "bấm bụng" chờ hết năm học. Những trường chưa tăng cũng rục rịch tăng.

Một lãnh đạo ở Phòng Giáo dục quận 4 cho rằng hiện nay, có nhiều trường mầm non tại TP ký cam kết không tăng giá tiền ăn của trẻ nhưng đây chỉ là thủ tục hành chính. Thực chất, nếu trường không tăng giá thì cũng phải cắt giảm thức ăn, khẩu phần ăn hoặc sữa của trẻ...

Theo Lao Động