Mousse nhiều tầng

Nguyên liệu:
250g kem tươi
2 thìa đường
80 mứt dâu hoặc siro dâu
1 thìa nhỏ bột gelatine
1 miếng cốt bánh ga tô
Cách làm:
Cắt một miếng bánh ga tô vừa trong lòng cốc, đặt xuống đáy cốc.
Gelatin ngâm vào nửa cốc nước cho mềm rồi đặt lên bếp đun sôi, nguấy cho tan hết. Tắt bếp
- Cho tiếp 80g mứt dâu hoặc siro vào, nguấy đều.
- Kem tươi, đường cho vào 1 cái bát, dùng máy đánh bông nổi.
- Đổ phần gelatin dâu vừa nguấy vào kem tươi, trộn thật đều.
- Tiếp đó múc hỗn hợp vào cốc bánh, chỉ múc đầy đến nửa cốc.
- Cho tiếp 1 lớp cốt bánh nữa rồi mới đổ đầy mousse lên.
- Cho các ly mousse vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.
- Những miếng bánh ga tô xen lẫn mousse làm cho món tráng miệng ngon hơn, không quá ngậy