Lẩu phô mai Thụy Sĩ

Nguyên liệu:
400g phô-mai
1 ổ bánh mì Pháp
200g bông cải xanh

2 quả bí ngòi
1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
1 thìa cà phê bột cà ri
Một ít hạt nêm.

Thực hiện
-Bông cải xanh rửa sạch, để ráo, cắt từng miếng rồi đêm chần qua nước sôi cho chín tới. Bí ngòi xắt miếng xào sơ. Bánh mì cắt tương tự.
- Để nồi điện ở mức trung bình, cho phô-mai vào khuấy liền tay cho đến khi phô-mai tan chảy hết.

Chỉnh nồi điện sang mức thấp nhất. Cho tiếp hạt nhục đậu khấu, bột cà ri và một ít hạt nêm vào, khuấy đều.
-Khi dùng, nhúng từ từ bánh mì và bông cải vào nồi lẩu. Dùng nóng, nhâm nhi cùng trà nóng hoặc rượu nóng.
(AFML)