Tuần thứ 3: Chuẩn bị thức ăn cho bé với nước xốt

11. Măng tây rắc bánh mì vụn

Măng tây rửa sạch trộn với trứng gà đã đánh nhuyễn. Rắc vụn bánh mì lên, rây đều một thìa dầu oliu rồi cho vào lò nướng khoảng 10 phút cho tới khi chín vàng. Có thể dùng dầu mù tạc mật ong để chấm.

12. Đậu côve trộn dầu mè

Rửa sạch đậu cô ve rồi thái chéo đem hấp chín. Sau đó trộn với 2 thìa hành đã thái nhỏ, 2 thìa dầu mè và một nửa chén quả hạnh nướng thơm.

13. Món salad hình con bướm

Dùng kéo chuyên dụng cắt những miếng bánh mì thành hình con bướm. Quét lên 2 mặt của nó một ít dầu oliu; bỏ vào lò nướng khoảng 2 phút cho tới khi giòn. Nho rửa sạch, bỏ hạt, bổ làm tư. Rau diếp rửa sạch, ngâm muối hoặc cho vào máy khử độc. Trang trí giống như một vườn rau có các con bướm đậu xung quanh.

14. Cà rốt ướp mật ong

Cà rốt non, loại nhỏ, bỏ thêm một chút muối, luộc khoảng 5 phút. Trộn một ít mật ong cùng với một thìa bơ, dầu gừng. Cho vào chảo, trộn đều với cà rốt. Rắc một ít mùi tây lên. Bắc ra, để cho bớt nóng. Thích hợp cho bé ăn bốc.

15. Bí sợi trộn phó mát giống mì Ý

Bí dùng nạo (thường dùng để nạo dừa) bào thành sợi dài, mỏng. Cho vào bát, đổ vào 2 thìa nước, bỏ lò vi sóng khoảng 10-12 phút. Bí chín, gạn nước, cho xốt mì Ý và 3 thìa phó mát pacma vào. Trang trí đẹp mắt, chuẩn bị ra đĩa để bé ăn.

Tuần thứ tư: Cho bé thử ăn thứ hoàn toàn mới

16. Súp lơ quét bơ pacma

Hoa lơ trắng tách thành những nhánh nhỏ, trộn với 2 thìa dầu oliu, ¼ thìa tiêu. Bỏ lò hấp. Khi chín, mang bày ra đĩa, quét bơ pacma lên trên.

17. Thịt lợn muối với mầm cải bruxen

Mầm cải rửa sạch, bổ dọc, cho thêm một chút muối, đem luộc khoảng 5 phút. Thịt lợn muối đem hấp chín rồi thái vụn. Sau đó, trộn đều cải bruxen với thịt lợn muối, muối và tiêu rồi đem hấp. Cho thêm ít rượu đỏ trước khi dùng.

18. Món bí đao trộn cà ri

Bí đao không lấy phần giữa mà lấy 2 đầu. Gọt bỏ vỏ và ruột. Đem hấp chín khoảng 30 phút. Trộn xốt cà ri và đem hấp khoảng 10 phút nữa cho tới khi chín mềm, cà ri đặc sánh là được.

19. Đậu Hà Lan trộn phó mát

Đem bỏ luộc đậu Hà Lan, gạn nước, trộn với 1 thìa dầu oliu, ½ thìa nước xốt cam, ¼ thìa muối, sợi bí sấy khô. Cho bé ăn khi còn nóng.

20. Món nấm nhồi kiểu Hy Lạp

Nấm mũ rửa sạch, cho vào lò nướng khoảng 5 phút. Lấy một ít nấm khác, băm nhỏ, áp chảo với dầu oliu cho tới khi chín mềm. Trộn với một ít vụn bánh mì, vài lát cà chua Roma và ¼ thìa phó mát. Đảo hỗn hợp này lên và nhồi vào mũ nấm. Cho tất cả vào lò nướng khoảng 8-10 phút.

Theo Eva.vn