Nguyên liệu:
Bánh mỳ 4 lát, một ít bơ, trứng gà 4 quả, muối.

Cách làm:
Lấy các lát bánh mỳ ra, dùng cái cắt bánh quy hình chú gấu, ấn vào giữa lát bánh để cắt. Phần ruột bánh cắt ra sẽ có hình gẫu và bên trong lát bánh vuông bạn cũng có hình một chú gẫu nữa.

Cho chảo lên bếp, đun chảy 1 thìa bơ sau đó đặt những lát bánh mỳ và phần ruột bánh đã cắt vào chảo rán.
Nếu chảo không đủ chỗ thì phần ruột bánh hình thỏ cắt rời bạn sẽ rán sau.

Khi bánh bắt đầu vàng một mặt thì bạn đập trứng vào phần ruột bánh đã khoét lúc nãy. Trứng sẽ lan theo hình chú thỏ rỗng ở giữa lát bánh mỳ. Rắc một chút xíu muối vào phần trứng.

Bạn nhớ lật ruột bánh trước bởi các miếng ruột bánh sẽ rất mau vàng.

Với các lát bánh có trứng thì khi trứng đông lại bạn mới nên lật mặt kia rán tiếp. Rán đến khi trứng vừa chín tới, và bánh mỳ cũng vừa có màu nâu vàng và thơm phức. Nếu bạn rán kỹ quá trứng sẽ bị khô và khó ăn.

Khi cho trứng ra đĩa bạn hãy lật trở lại mặt trứng ban đầu trông lát bánh mỳ sẽ đẹp hơn.

Món bánh này được các bà mẹ lựa chọn vì ngoài việc khiến bé ăn ngon miệng, đủ chất, bánh sandwich trứng chiên còn dễ làm, chế biến nhanh gọn để bé kịp giờ đi học.

Theo bibi.vn