Có khi nào bạn cảm thấy mệt mỏi khi phải vừa chuẩn bị bữa ăn cho gia đình vừa phải chuẩn bị bữa ăn riêng cho bé ? Sau đây là giải pháp dành cho bạn, nó có thể giúp bạn chuẩn bị bữa ăn song song cho gia đình và cho bé, vừa tiết kiệm thời gian, vừa mang lại bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

Nấu sẵn một nồi cháo trắng cho cả ngày. Bạn có thể nấu cháo từ gạo hay từ cơm. Nếu nấu cháo từ cơm, bạn tiến hành như sau để tiết kiệm thời gian:
- Khi nồi cơm đang sôi sắp cạn nước bạn múc khoảng 1/3 tô cơm và thêm nước sôi vào cho đến đầy tô sao cho khi chín tương đương 2 cữ ăn của trẻ.
- Cho tô cơm có nước sôi vào nồi cơn hấp tiếp.
- Khi cơm chín bạn cũng có một tô cháo sắp nhừ.
- Bạn chỉ việc tiếp tục nấu thêm khoảng 5-10 phút với thịt, cá, tôm...

Để có một nồi cháo ngon đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ theo cách thức sau:
Ví dụ: Nấu một chén cháo tôm với cải bó xôi

• Chuẩn bị
- 2 muỗng đầy tôm vun tôm bóc nhỏ băm nhỏ
- 2 muỗng cải bó xôi băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- Nước mắm ngon, hành lá

• Thực hiện
- Ướp tôm với ít hành lá, 1 muỗng cà phê nước mắn (không cho muối).
- Múc khoảng 2/3 chén cháo trắng đã nấu. Khi cháo sắp sôi cho tôm đã ướp vào quậy đều để tôm không phải vón cục.
- Đợi cho tôm chín bạn nêm lại cho vừa ăn với nước mắm và có thể với một ít đường (nên cho trẻ ăn nhạt hơn người lớn).
- Sau đó cho cải bó sôi vào nấu sôi lên, tắt bếp, sau cùng cho dầu mè vào trộn đều. như vậy, bạn đã có một chén cháo ngon và chất lượng cho trẻ.
- Cháo trắng còn lại bạn nên cho vào tủ lạnh. Cữ tiếp theo bạn làm cũng giống như trên nhưng với thịt hoặc cá và loại rau khác.
- Bạn cũng có thể xào sơ hành với tôm, thịt, cá...với dầu ăn để tăng hương vị thơm ngon, nhưng đừng để quá chín vàng hoặc bị cháy ( vì khi thức ăn bị nấu với dầu quá nóng sẽ sinh ra một số độc tố đồng thời cũng mất một số dinh dưỡng).

Theo chametainang.net