Nguyên liệu: 400g sườn non, 200g ngô (bắp) non, 3 khoanh carrot tỉa hoa, 1 quả dừa tươi, 1 thìa cafe tỏi xay, 1 hộp nhỏ cà hộp xay, 1 thìa súp bột ngô (bột bắp), 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm.

Thực hiện: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vuông. Ướp sườn với tỏi xay, hạt nêm và cà xay, để thấm 15 phút. Ngô non cắt khúc vừa ăn. Bột ngô hòa tan với ít nước. Dừa tươi chặt lấy nước. Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu vào, dầu nóng cho sườn vào đảo sơ. Thịt săn cho nước dừa tươi vào nấu khoảng 15 phút. Cho tiếp ngô non và carrot vào nấu thêm 10 phút, sau cùng cho bột ngô hoà tan với ít nước vào nồi, khuấy đến lúc bột chín, nước sền sệt là được.

Theo Món Ngon