Sườn : 200g (khoảng 10-12 miếng bằng 2 ngón tay).
Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê).
Nguyên liệu khác: Nước mắm, đường, hành củ.
Cách chế biến:
Sườn chặt miếng ướp hành đã băm nhỏ và chút mắm. Cho nồi lên bếp đổ dầu ăn vào và cho một muỗng cà phê đường vào thắng để có màu vàng đậm. Cho sườn vào xào thêm mắm, đường rim cho thấm gia vị. Sau đó cho một ít nước vào rồi đun nhỏ lửa đến khi cạn nước và sườn mềm rồi nêm vừa ăn là được.
( Theo Bibi.Vn )