2 2/3 tách bột mì
1 muỗng cà phê bột sô-đa
½ muỗng cà phê bột nở
1 tách bơ mềm
1 ½ tách đường cát trắng
1 quả trứng gà
1 muỗng cà phê vani
Hướng dẫn cách làm:
Làm nóng lò trước tới 190 độ C. Lấy một cái chén, cho bột mì, bột sô-đa và bột nở vào, trộn đều. Đặt chén bột qua một bên.
Lấy một cái tô, trộn bơ và đường thật nhuyễn và mịn. Sau đó, đập trứng vào và cho thêm vani. Từ từ cho hỗn hợp bột đã chuẩn bị vào tô và trộn đều. Khi đã có được 1 hỗn hợp bột mềm, bạn cuộn tròn bột lại, cắt thành những khoanh nhỏ rồi nặn thành hình tròn. Tiếp đến, đặt những miếng bột ấy lên trên một miếng giấy bạc không phết bơ (dầu).
Nướng bánh trong lò từ 8 -10 phút, hoặc tới khi bánh có màu vàng đều. Lấy bánh ra khỏi lò nhưng vẫn để bánh nằm trên giấy nướng khoảng 2 phút nữa trước khi dỡ bánh ra để nguội.
( Theo Web Trẻ Thơ )