Thực đơn cho trẻ bị viêm họng với những món ăn, nguyên liệu cực quen thuộc mà có thể tìm thấy trong căn bếp của mỗi gia đình. 

Trẻ còn nhỏ, hệ miễn dịch của con còn yếu cộng thêm sự thay đổi từ môi trường dễ khiến con bị viêm họng. Khi đó, bên cạnh việc giữ ấm cho bé thì mẹ cũng có thể giúp con thuyên giảm những triệu chứng khó chịu của cơn bệnh với những thực đơn cho trẻ bị viêm họng.

Những lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ bị viêm họng

Với những trẻ bị viêm họng, ngoài việc cung cấp cho bé đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng là tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất thì mẹ nên tập trung thêm những món:

Thực phẩm chứa vitamin C 

Giúp bé tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, làm dịu cổ họng của bé và đẩy lùi cơn bệnh khó chịu. Mẹ có thể tìm thấy vitamin C ở các loại hoa quả như cam, chanh, bưởi, ổi, xoài, táo, măng cụt…

Thực phẩm chứa kẽm

Kẽm giúp bé tăng sức đề kháng rất tốt, giúp con chóng khỏe hơn. Kẽm thường có nhiều trong các loại hải sản như tôm, cua, sò, ốc, ngao... hay các loại rau củ như cải trắng, rau bina...

Các món ăn trơn mát và món nước

Vì khi bị viêm họng, cổ họng của con sẽ đau rát và khó chịu nên hay chán ăn. Lúc này mẹ nên chế biến các món nước, nấu kỹ để bé dễ nuốt, dễ tiêu hóa. Một số canh từ rau lang, rau mồng tơi, rau đay, mướp, bầu... sẽ giúp bé ăn dễ chịu hơn.

Các món từ gà

Thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé và giúp con kháng viêm tốt. Mẹ có thể thay thế thịt gà bằng chim cút, gà ác hay chim bồ câu cũng được. Mẹ cũng có thể ninh gà cho bé uống, thêm chút gừng vào món ăn để con nhanh giảm đau họng.

Ngoài những chất dinh dưỡng cần thiết ở trên thì mẹ nên lưu ý giúp con tránh xa các loại thức ăn nhanh, đồ uống có ga, đồ ăn lạnh, đồ ăn cay nóng hoặc có nhiều gia vị, đồ ăn cứng... khiến cổ họng của bé bị đau nhức và khó chịu hơn.

Gợi ý thực đơn cho trẻ bị viêm họng

Dưới đây là một vài gợi ý món ăn để mẹ tham khảo thêm vào thực đơn cho trẻ bị viêm họng nhé!

Cháo táo đỏ bí ngô

Nguyên liệu

200gr bí ngô 

20gr táo đỏ

20gr đường đỏ

Cách làm

Bí ngô sơ chế, thái nhỏ và cho vào nồi đun nhừ.

Táo đỏ rửa sạch, sau đó cho chung vào nồi bí ngô và đun đến nhừ. Tiếp theo cho vào chút đường đỏ, khuấy đều cho đường tan thì tắt bếp.

Cháo gà

Nguyên liệu

1 nắm nhỏ gạo

100gr thịt ức gà

Hành, gừng, gia vị

Cách làm

Thịt gà sơ chế, rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín. Sau đó mẹ vớt ra và đem xé nhỏ.

Gạo đem vo sạch, cho vào nồi nước dùng gà và đun chín nhừ.

Cho gà xé nhỏ vào nồi cháo, nêm nếm vừa ăn rồi bỏ vào chút hành, chút gừng xắt lát rồi tắt bếp.

Cháo thịt bò cà chua

Nguyên liệu

200gr gạo nếp và gạo tẻ

150gr thịt bò

2 quả cà chua

Nước hầm xương

Gia vị, hành ngò

Cách làm

Trộn gạo nếp với gạo tẻ rồi vo sạch, ngâm trong nước vài tiếng để gạo mềm và nấu nhanh hơn.

Thịt bò thái nhỏ rồi xay nát.

Cà chua làm sạch, bỏ hạt và bỏ vỏ rồi xay nhuyễn.

Sau khi gạo ninh nhừ thành cháo thì mẹ cho thêm thịt bò và cà chua vào, đun tới khi các nguyên liệu chín hết. Mẹ nêm chút gia vị vừa ăn, cho thêm hành ngò tùy theo ý thích của bé rồi tắt bếp.

Súp gà hầm

Nguyên liệu

Thịt đùi gà 50gr

Ngô nếp 30gr

Trứng gà 1 quả

Mộc nhĩ, nấm hương 30gr

Cà rốt 1 khoanh

2 thìa cà phê nhỏ bột năng

Gia vị, rau ngò

Cách làm

Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi xé thành thớ nhớ cho bé dễ ăn.

Ngô nếp đem rửa, tác hạt. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và xắt hạt lựu. Nấm hương ngâm qua nước nóng cho nở, cắt chân và thái nhỏ. Rau ngò rửa sạch và thái nhỏ.

Thịt gà đem xào sơ qua rồi đổ lại vào nước dùng cùng với nấm hương, ngô, cà rốt, đun cho chín. Nêm gia vị vừa ăn.

Lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều lên rồi rót vào nồi, khuấy đều. Khi trứng chín thì hòa tan bột năng với nước rồi đổ vào nồi cho sánh, nồi sôi lại thì cho rau ngò vào và tắt bếp.

Viêm họng là chứng bệnh thường thấy ở trẻ nên mẹ đừng quá lo lắng. Mẹ có thể chăm sóc bé với thực đơn cho trẻ bị viêm họng để giúp con thuyên giảm. Nhưng nếu triệu chứng của con có dấu hiệu phức tạp hơn thì mẹ vẫn cứ nên đưa con đến bác sĩ để được thăm khám nhé!

Nguồn Beyeu