Xã hội
   TPHCM siết an toàn thực phẩm sau vụ ngộ độc tại trường học
 

Sở GD&ĐT TPHCM và Ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM vừa ký kết Kế hoạch liên tịch về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn TP giai đoạn 2020 - 2022.

Học sinh tiểu học tại TPHCM trong giờ ăn trưa tại trường. Ảnh minh họa

Nhằm tăng cường công tác đảm bảo ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường học, góp phần bảo đảm sức khỏe cho học sinh, Sở GD&ĐT yêu cầu 100% các bếp ăn tập thể, căng-tin trong trường học thực hiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định. Ngoài ra, 100% bếp ăn tập thể thuê nấu, căng-tin trong trường học được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về ATTP. 100% bếp ăn tập thể, căng-tin trong trường học chấp hành các quy định về ATTP, vận hành hệ thống tự kiểm tra ATTP theo 3 cấp trong khối giáo dục.

Đặc biệt, sở này cũng quy định 100% cán bộ phụ trách ATTP tại các trường, phòng GD&ĐT trên địa bàn TP được tập huấn triển khai hệ thống tự kiểm tra ATTP; 100% người quản lý, nhân viên trực tiếp chế biến thức ăn được tập huấn kiến thức ATTP, không bị mắc các bệnh lý liên quan (tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp) khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Mỗi đơn vị trường học tổ chức một cuộc diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm quy mô lớn trong trường học.   

Bên cạnh đó, yêu cầu tất cả đơn vị trường học tổ chức bếp ăn nội trú, bán trú, căng-tin phải đảm bảo các điều kiện về ATTP, cơ sở cung cấp suất ăn cho học sinh (đối với các trường học không có bếp ăn nội trú, bán trú) bắt buộc phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo quy định. 

Các nhà trường kiểm soát, đảm bảo thực phẩm cung cấp cho các bếp ăn, nhà ăn, cơ sở cung cấp suất ăn cho học sinh căng-tin trong trường học bảo đảm an toàn theo quy định, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, sử dụng chất phụ gia thực phẩm... Đồng thời có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng thông qua hóa đơn, chứng từ của các cơ sở sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm. 

Trường học tiếp tục mở rộng triển khai thực hiện việc sử dụng nguồn nguyên liệu thực phẩm an toàn, đảm bảo kiểm soát được nguồn gốc thực phẩm sử dụng tại các bếp ăn, căng-tin. Cụ thể, nguồn thực phẩm được chế biến trong trường học phải đạt một trong các chuẩn VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO22000, “Chuỗi thực phẩm an toàn”, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc các chứng nhận quốc tế khác về ATTP.

Về phía Ban Quản lý ATTP sẽ kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong trường học theo quy định của pháp luật về ATTP theo quy định của pháp luật; Kiểm tra đột xuất nếu xảy ra vi phạm về ATTP, sự cố ATTP liên quan, các đợt kiểm tra cao điểm theo chỉ đạo của cơ quan cấp trên hoặc theo kế hoạch kiểm tra liên Sở - Ban Quản lý thống nhất tại từng thời điểm...

Nguồn https://giaoducthoidai.vn

 In Trang này     Email Trang này Chia sẻ lên Facebook

Bình luận:

Nhận xét của bạn:

Tiêu đề:
Nội dung:


Các bài đã đăng :
 Quảng Bình: Bão đến nhà cô giáo mầm non "trèo mái nhà" chống bão (18/9)
 Quảng Nam, Đà Nẵng cho học sinh nghỉ học tránh bão số 5 (17/9)
 Hải Phòng: Các trường mầm non bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú cho trẻ (16/9)
 Giáo viên vừa ra trường phải có chứng chỉ chức danh mới được xếp lương hạng III? (16/9)
 Thái Bình phủ nhận thông tin trẻ mầm non bị cô giáo cắn (15/9)
 Hải Dương: Nhiều đổi mới để nâng cao chất lượng giáo dục, an toàn trường học (14/9)
 Ba Chẽ: Tăng cường vốn tiếng Việt cho trẻ dân tộc thiểu số (14/9)
 Nâng chuẩn trình độ cho giáo viên (12/9)
 Bộ Giáo dục ban hành thông tư mới về đánh giá học sinh tiểu học (10/9)
 Sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ em Nutrilatt 1 và 2 có hàm lượng sắt, kẽm thấp hơn quy định (10/9)
Đăng nhập:
Mật khẩu:
Đăng kí tài khoản
nhac thieu nhi truyen thieu nhi
giáo án mầm non kheo tay
   Blog cho bé Webbaby.info
   Sơ đồ website
   Tìm trường tốt nhất
   Thông báo tuyển dụng
   Địa chỉ mua Kidsmart
   Đăng ký Newsleter



Truy cập:
http://www.mamnon.com
Công Ty Cổ Phần Mạng Trực Tuyến VietSin
Trung Tâm CNTT Giáo Dục Mầm Non
QTSC Building 3, Công viên Phần mềm Quang Trung, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028).37150256
Số giấy phép: 62/GP-BC, cấp ngày: 09/02/2007. ® Ghi rõ nguồn "mamnon.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Mamnon Portal 5.0 - Bản quyền của công ty Vsionglobal
Số GCNĐKKD: 0303148799, Ngày cấp 19/12/2003 do Sở kế hoạch và đầu tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Email: mamnon@mamnon.com
code vyng magicbox 120x600 bjn ph?i