Bố mẹ có biết rằng nếu chỉ chú trọng đầu tư cho con cao lớn hơn trong giai đoạn dậy thì, các bố mẹ cũng đã vô tình đánh mất đến hơn 60% cơ hội cải thiện chiều cao ở trẻ?

Chia sẻ về vấn đề này, bác sỹ Nguyễn Thị Hoa - Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện Nhi Đồng 1 đã đưa ra những thông tin rất thú vị, cũng là phương pháp giúp trẻ phát huy tốt tiềm năng cao lớn ngay từ những năm đầu đời.

Bác sỹ Nguyễn Thị Hoa - Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện Nhi Đồng 1
PV: Xin chào bác sĩ (BS). Nguyên nhân vì sao vóc dáng của trẻ em Việt Nam nói chung vẫn thấp bé hơn hẳn so với các nước trong khu vực và thế giới?

BS Nguyễn Thị Hoa: Sự phát triển chiều cao được tác động bởi 3 yếu tố chính: di truyền, dinh dưỡng, luyện tập. Trong đó yếu tố di truyền chỉ chiếm 23%. Như vậy, vóc dáng của một người phụ thuộc đến hơn 70% vào các yếu tố khác, trong đó, chế độ dinh dưỡng và tập luyện khoa học là những yếu tố quan trọng hàng đầu. Dinh dưỡng đóng góp tới khoảng hơn 32% vào việc cải thiện chiều cao ở trẻ. Điển hình như người dân Nhật Bản, nhờ có sự điều chỉnh về chế độ dinh dưỡng và luyện tập khoa học, thế hệ trẻ của họ có vóc dáng cao lớn hơn, trung bình là 1,71m, vượt trội hoàn toàn so với thế hệ trước của họ.

PV:Nhiều bố mẹ chỉ tập trung "đầu tư tối đa" vào giai đoạn dậy thì để trẻ cao lớn hơn. Theo BS, đây có phải là một "chiến lược" đúng đắn?

BS Nguyễn Thị Hoa: Quan điểm chỉ tập trung phát triển chiều cao trong giai đoạn dậy thì là 1 sự thiếu sót nghiêm trọng. Thực tế, con người có 3 mốc phát triển chiều cao quan trọng, đó là giai đoạn bào thai, giai đoạn từ 3 đến 10 tuổi và giai đoạn tiền dậy thì & dậy thì. Đặc biệt, giai đoạn 3 - 10 tuổi có khả năng đóng góp ít nhất 40cm cho chiều cao tổng và làm nền tảng cho sự phát triển tốt đến các giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì. Bỏ qua mốc quan trọng này, trẻ sẽ bị bỏ qua một nền tảng vững chắc để tăng trưởng chiều cao tốt.

Chế độ dinh dưỡng đóng góp đến hơn 32% vào việc cải thiện chiều cao ở trẻ. (Ảnh minh họa)

PV: Canxi vẫn luôn đứng đầu "bảng vàng" trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày. Đây có phải là chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho sự phát triển chiều cao?

BS Nguyễn Thị Hoa: Canxi lắng đọng trong xương với sự hỗ trợ của Vitamin D là nguyên liệu cho xương của trẻ trong giai đoạn tăng trưởng, nhờ đó trẻ cao hơn và không bị còi xương. Tuy nhiên, để đảm bảo tăng trưởng và phát triển toàn diện, trẻ vẫn cần được bổ sung đầy đủ các nhóm chất khác. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, ngoài chất đạm để tăng cấu trúc tế bào, tăng hocmon tăng trưởng thì chất kẽm lại kích thích trẻ ăn uống và gia tăng chiều cao. Duy trì thói quen uống sữa cũng là bí quyết đảm bảo nguồn cung cấp canxi, đạm và vitamin D và các vi chất dinh dưỡng khác một cách hoàn hảo cho trẻ phát triển chiều cao.

Trong vòng 10 năm kể từ Thế chiến II, tổng lượng tiêu thụ sữa của Nhật Bản đã tăng 500%, góp phần nâng chiều cao trung bình của người Nhật lên 1.71m ngay từ những năm 80 của thế kỷ trước. Tùy theo tuổi và chế độ ăn nhưng mỗi ngày, cơ thể nên được cung cấp ít nhất 300-500ml sữa. Đối với trẻ từ 3 tuổi trở lên lượng sữa này có thể được chia đều thành 2-3 lần/ngày và xen kẽ giữa các bữa ăn.

Theo Giadinh.net.vn