Dinh dưỡng là điều cốt yếu để có một sức khỏe tốt. Cha mẹ cần dạy trẻ về hàm lượng dinh dưỡng và giá trị của thực phẩm dù ở bất cứ lứa tuổi nào.

Tất cả mọi người đều cần một lượng dinh dưỡng thích hợp để duy trì sự sống. Mỗi chất dinh dưỡng có một chức năng riêng biệt và kết hợp với nhau để duy trì sự phát triển và tái tạo các tế bào và cơ quan trong cơ thể. Thiếu bất kì một trong những chất dinh dưỡng nào đều khiến cho cơ thể gặp rủi ro.

Có tất cả 40 chất dinh dưỡng mà cơ thể cần hấp thụ và chia thành 6 nhóm:
- Nhóm carbohydrate chứa năng lượng cần thiết cung cấp cho cơ thể
- Nhóm protein giúp xây dựng và tái tạo cơ thể
- Nhóm chất béo chứa năng lượng nhưng ở dạng tập trung
- Nhóm nước, giúp làm sạch và thủy hợp cho cơ thể, liên quan tới nhiệt độ cơ thể
- Nhóm vitamin liên quan tới các chức năng của cơ thể
- Nhóm khoáng chất thể hiện các chức năng của cơ thể

Các chất dinh dưỡng này được cơ thể hấp thụ từ thực phẩm và thức uống thông qua chức năng làm việc của hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch hoặc cả từ làn da.

Vitamin có thể chia thành các loại vitamin A, B, C, D, E và F. Mỗi loại vitamin đều có chức năng riêng của mình trong cơ thể.

Dạy trẻ về hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm giúp trẻ lựa chọn thực phẩm lành mạnh để đảm bảo và duy trì sức khỏe cho sinh hoạt, học tập.

Dưới đây là những cách mà bạn có thể áp dụng:
- Trẻ thường thích tham gia lựa chọn và chuẩn bị bữa ăn trong gia đình. Khi trẻ còn nhỏ, bạn hãy đưa trẻ tới cửa hàng thực phẩm để lựa chọn đồ ăn. Sẽ khá vui vẻ nếu như trẻ được giao nhiệm vụ chọn những rau quả tươi ngon cho mẹ. Đồng thời bạn giảng giải cho trẻ hiểu về tác dụng của từng loại thực phẩm.

- Tạo thói quen uống nước đủ cho trẻ. Cơ thể trẻ cần ít nhất 2-3 cốc nước mỗi ngày.

- Ngoài ra bạn cần lựa chọn và chế biến đồ ăn sạch và an toàn cho trẻ để đảm bảo đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ thể.

- Đến tuổi đi học, trẻ có thể được ăn uống ở trường nếu học bán trú, nội trú nhưng thực phẩm mà trẻ sử dụng sẽ không được tươi ngon như ở nhà. Vì thế, bạn nên chuẩn bị bữa trưa cho trẻ mang tới trường để đảm bảo trẻ được ăn ngon, đủ dinh dưỡng. Ở độ tuổi này, trẻ đã đọc và hiểu được thành phần dinh dưỡng được ghi trên bao bì sản phẩm. Lưu ý trẻ trước khi sử dụng phải đọc kĩ thành phần dinh dưỡng để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.

- Khi trẻ tới tuổi dậy thì, nhiều bé gái sợ béo phì nên ăn kiêng. Điều này không tốt cho sức khỏe của trẻ vì những chất dinh dưỡng cơ bản, cần thiết nhất không được đảm bảo. Cần giúp cho trẻ có cái nhìn tự tin về bản thân, kết hợp luyện tập thể thao và ăn uống điều độ, đó mới chính là cách giữ gìn thân thể đẹp đẽ nhất.

Theo Eva