Trẻ sơ sinh
Tài liệu > Góc mẹ > Trẻ sơ sinh
   Mật ong: Nên hay không dùng cho trẻ sơ sinh?

Có nhiều thông tin đa chiều xung quanh việc sử dụng mật ong cho trẻ sơ sinh. Mật ong có dùng được cho trẻ sơ sinh không? Hãy cùng vén bức màn để nhìn rõ sự thật.


Mật ong là một vị thuốc quý cho trẻ em

Theo sách "Cây thuốc và động vật làm thuốc Việt Nam" mật ong chứa nhiều chất bổ, là vị thuốc quý giúp tăng cường sức đề kháng của trẻ giúp trẻ hay ăn chóng lớn.

Đường trong mật ong chủ yếu là glucose, fructose. Cơ thể có thể hấp thu trực tiếp hai loại đường đơn này mà không cần men phân hủy. Bên cạnh đó, mật ong chứa nhiều vitamin như B1, B2, E, PP, K... Hỗn hợp vitamin này ở dạng tự nhiên nên chỉ cần số lượng nhỏ đã có hiệu quả tốt.

Đặc biệt, quất hấp mật ong có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho, tiêu đờm, nhuận phổi. Khi làm tá dược trong thuốc ho, mật ong sẽ tạo vị ngọt dịu, dễ uống. Tác dụng chữa bệnh của mật ong rất có ý nghĩa vì với trẻ em, việc lạm dụng thuốc tây như thuốc tiêu đờm, thuốc kháng histamin trong điều trị ho có thể gây nên những phản ứng không mong muốn.

Nhưng mật ong có dùng được cho trẻ sơ sinh?

Quả thật nếu sử dụng mật ong không đúng cách sẽ rất có hại. Khoảng 5% mật ong lưu hành trên thị trường chứa bào tử vi khuẩn Clostridium Botulinum. Bào tử này khi vào cơ thể sẽ sản sinh độc tố Botulism. Với người lớn, sức đề kháng và khả năng đào thải độc tố tốt thì bào tử không gây tác động gì đáng kể. Tuy nhiên, với trẻ em, chức năng gan, thận chưa hoàn chỉnh nên độc tố này khi xâm nhập vào máu dù với liều lượng rất nhỏ cũng có thể làm tê liệt hô hấp thậm chí gây tử vong.

Chưa kể, nếu chế biến, bảo quản không đúng (đun nóng, bảo quản mật ong ở nhiệt độ cao) hoặc để mật ong lâu ngày, trong mật ong sẽ xuất hiện chất HMF (hydroxy methy fufural). HMF hình thành do sự mất nước của đường Frutose dưới tác động của nhiệt. Người ta đã thử độ độc hại của HMF trên động vật thí nghiệm thấy HMF ở hàm lượng 200 mg/kg làm ong chết, chuột biến đổi gen. Điều này đặc biệt quan trọng vì thực tế nhiều mẹ cho rằng mật ong càng để lâu càng tốt.

Muốn dùng mật ong cho trẻ, cần quy trình xử lý đặc biệt

Trước hết, mật ong cần được chuẩn hóa từ nguyên liệu đầu vào, kiểm soát chặt chẽ các giai đoạn chế biến. Mật ong sau khi thu hoạch có hàm lượng nước 23-27%, với độ ẩm này chỉ trong một tháng trong mật sẽ xuất hiện HMF, vì vậy ngay sau khi thu hoạch mật ong cần được sấy ở nhiệt độ thấp để đưa về độ ẩm 18,5%. Tiếp đến, mật ong được đưa vào quy trình xử lý tiêu diệt bào tử. Sau khi đạt các tiêu chuẩn kiểm nghiệm an toàn, mật ong mới được sử dụng cho trẻ em. Không chỉ có thể, với một số sản phẩm chứa mật ong được chỉ định an toàn cho trẻ sơ sinh, mật ong trước khi đưa vào sản xuất thì đều phải được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt như trên.

Theo Saga / Trí Thức Trẻ

 

 
 In Trang này    Chia sẻ lên Facebook  Email Trang này

Bình luận:

Nhận xét của bạn:

Tiêu đề:
Nội dung:


Các bài đã đăng :
 Dấu hiệu “tưởng lạ mà không đáng lo” ở trẻ sơ sinh (16/11)
 Có nên nhổ “nanh sữa” cho trẻ sơ sinh? (6/11)
 Những kiêng kị khi đến thăm trẻ sơ sinh (30/10)
 Muôn kiểu bế trẻ “hỏng dáng, hại con” mẹ cần tránh (30/10)
 Những lý do không nên tắm cho bé ngay sau khi sinh (20/10)
 Những vị khách không nên cho lại gần trẻ sơ sinh (15/10)
 TÁO BÓN Ở TRẺ SƠ SINH : MẸ LÀM GÌ KHI TRẺ SƠ SINH BỊ TÁO BÓN ? (14/10)
 8 bộ phận “xấu xí” nhưng có lợi trên cơ thể trẻ sơ sinh (12/10)
 6 cách khắc phục nhanh tình trạng trẻ sơ sinh bị ọc sữa (1/10)
 Từ A-Z các bước mát-xa cho trẻ sơ sinh bố mẹ nên biết (24/9)
 Infographic: Cách xác định độ thông minh của bé dưới 1 tuổi (21/9)
 Những điều lý thú về quá trình phát triển giác quan của bé (21/9)
 6 lợi ích không ngờ khi mát-xa cho trẻ sơ sinh (9/9)
 Bác sĩ cảnh báo: mặc kệ con khóc – cực nguy! (8/9)
 Bài tập vận động giúp bé 0-3 tháng tuổi thông minh, khỏe mạnh hơn (8/9)
 10 điều bố mẹ phải nhớ khi chăm sóc bé sơ sinh (28/8)
 Bảng giờ ngủ chuẩn của trẻ dưới 1 tuổi theo từng tháng (27/8)
 Hậu quả của khóc dạ đề- những bất ngờ chưa biết (26/8)
 Mẹo ít biết giúp bé sơ sinh ngủ trong tích tắc (21/8)
 Dinh dưỡng phù hợp cho bé trong 1000 ngày đầu đời (19/8)
Đăng nhập:
Mật khẩu:
Đăng kí tài khoản
nhac thieu nhi truyen thieu nhi
giáo án mầm non kheo tay
   Blog cho bé Webbaby.info
   Sơ đồ website
   Tìm trường tốt nhất
   Thông báo tuyển dụng
   Địa chỉ mua Kidsmart
   Đăng ký Newsleter



Truy cập:
http://www.mamnon.com
Công Ty Cổ Phần Mạng Trực Tuyến VietSin
Trung Tâm CNTT Giáo Dục Mầm Non
625/9 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.26, Q.Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.35119242 - 35119243
Số giấy phép: 62/GP-BC, cấp ngày: 09/02/2007. ® Ghi rõ nguồn "mamnon.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Mamnon Portal 5.0 - Bản quyền của công ty Vsionglobal
Số GCNĐKKD: 0303148799, Ngày cấp 19/12/2003 do Sở kế hoạch và đầu tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Email: [email protected]
code vyng magicbox 120x600 bjn ph?i