Canh măng nấu ếch

Nguyên liệu
- 2 con ếch sống, làm sạch, chặt miếng vừa ăn
- 150g măng vàng, cắt miếng mỏng
- 50g nấm rơm, rửa sạch
- 3 nhánh hành lá, cắt khúc
- 2 củ hành tím, bằm nhuyễn
- 1 lít nước sôi
- 3 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
- 1 muỗng canh nước mắm chấm Knorr
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Nước chấm: nước mắm chấm Knorr + ớt cắt khoanh
Thực hiện
- Xào hành tím với dầu ăn cho thơm.
- Cho thịt ếch vào nồi, xào cho săn thịt.
- Thêm nước sôi vào nồi, đun sôi lên.
- Thêm măng vàng, nấm rơm và nêm hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy vào nồi nấu chín.
- Nêm thêm nước mắm chấm Knorr, tiêu xay cho vừa ăn.
- Thêm hành lá vào nồi, dùng nóng.
(SSM)