Nem hoa quả

Nguyên liệu
- 1 quả táo: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ ngâm nước
- 1 quả lê: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, ngâm nước
- 1 quả xoài chín, gọt vỏ, cắt sợi nhỏ
- 1 quả dứa chín gọt vỏ, làm mắt cắt sợi nhỏ
- 4 muỗng sốt mayonaise
- 2 muỗng sữa đặc có đường
- 100g bột trứng
- 100g bột chiên giòn.
- 1 xấp bánh tráng mỏng
Thực hiện
- Vắt ráo nước các loại trái cây, cho vào tô cùng với 2 muỗng cà phê sốt mayonaise, 4 muỗng cà phê sữa đặc có đường trộn thật đều.
- Bánh tráng mỏng cắt hai đầu cho nhân vào giữa cuốn lại.
- Cho bột trứng và bột chiên giòn vào tô, hòa với 1 chút nước cho sệt lại.
- Nhúng các cuốn nem vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng.
- Vớt ra để ráo dầu.
(SSM)