Ít ai đã biết được rằng loại rau gia đình được trồng nhiều trong mùa đông này lại có nhiều lợi ích với sức khỏe đến thế!

Tất cả các giống rau diếp là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, B1, B2, C, axit folic, mangan và crom. Và những chiếc lá rau diếp tốt um tùm có thể chứa các chất dinh dưỡng nhiều hơn gấp 50 lần so với thân.

Giá trị dinh dưỡng có trong 100 gm

- Vitamin A: 540 IU

- Vitamin B: 0,04 mg

- Vitamin B2: 0,08 mg

- Niacin: 0,2 mg

- Vitamin C: 8 mg

- Ngoài ra còn có một số lượng lớn Vitamin E

- Canxi: 22 mg

- Sắt: 0,5 mg

- Photpho: 25 mg

- Kali: 125 mg

- Chất béo: 0,2 gm

- Carbohydrate: 2,9 gm

- Protein: 1,2 gm

- Năng lượng: 15

Những lợi ích sức khỏe của rau diếp

- Là một nguồn phong phú của chất diệp lục và vitamin K.

- Loại rau rất tốt cho người ăn kiêng bởi vì nó chứa rất ít calo.

- Là một nguồn cung cấp sắt cho cơ thể, phòng chống hữu hiệu bệnh thiếu máu.

- Do trong rau diếp có chứa nhiều magiê nên có khả năng tiếp sức đặc biệt cho các mô cơ bắp, não và các dây thần kinh.

- Nước ép của rau diếp khi kết hợp với nước ép cà rốt và rau bina rất hữu ích cho việc duy trì màu sắc bình thường của mái tóc.

- Rau diếp có lợi trong việc điều trị chứng mất ngủ vì nó có chứa chất gây ngủ.

- Nó cũng có thể giúp điều trị các vấn đề khác như: khó tiêu, thiếu máu, viêm khớp, vấn đề về tuần hoàn, viêm đại tràng, táo bón, ho, tiểu đường, viêm dạ dày, bệnh gút, mất ngủ, kích thích ruột, béo phì, nghiện tình dục, căng thẳng, bệnh lao, viêm loét và bệnh đường tiết niệu....

Theo Afamily