Chè trái cây bột báng

Nguyên liệu
• 2 quả vú sữa
• 1 quả xoài
• 300g nhãn lồng
• 100g bột báng
• 200ml nước cốt dừa
• 20g bột bắp
• 100g đường.
Cách chế biến
1. Vú sữa bổ đôi, nạo lấy thịt, cắt múi cau.
2. Thơm xắt hạt lựu.
3. Nhãn lồng tách lấy cùi.
4. Bắc nồi lên bếp, cho bột báng vào luộc với 300ml nước cho thật trong.
5. Nước cốt dừa nấu sôi, cho đường và bột bắp vào quậy đều cho hơi sánh lại, để nguội.
6. Trộn trái cây với nước cốt dừa sau đó cho bột báng vào trộn đều, để tủ lạnh, khi dùng lấy ra.
Theo Món ngon