Sangria

Một loại nước uống giải khát bình dân góp phần làm nên tên tuổi cho nền ẩm thực lâu đời của Tây Ban Nha, đó là sangria. Không có một công thức nhất định nào để pha chế sangria, vì thế người ta tha hồ sáng tạo dựa trên những thành phần cơ bản là rượu, nước chanh và trái cây.

Để làm ra một lít sangria, bạn cần chuẩn bị những thành phần sau:
- 350ml rượu vang đỏ (loại dry red wine).
- 100ml nước cốt chanh.
- 100g trái cây xắt hạt lựu (táo, thơm, xoài v.v...).
- 100ml rượu mạnh (brandy).
- 200ml Sprite.
- 90ml nước đường.
Lần lượt đổ rượu vang đỏ, brandy, nước cốt chanh, nước đường, hỗn hợp trái cây và Sprite vào bình. Trộn thật kỹ tất cả các thành phần này và giữ lạnh. Có thể bỏ đá vào dùng ngay, hoặc giữ trong tủ lạnh nhưng không quá 24 giờ.
(PNO)