Cải làn xào thịt bò và hạt Macamadia

Nguyên liệu:

1 mớ rau cải làn
200g thịt thăn bò
30g - 50g hạt macamadia
1 muỗng canh tỏi bằm
Dầu hào, nước tương, hạt nêm.

Bước 1:

Rau cải rửa sạch, để ráo

Bước 2:

Luộc qua rau một lần rồi đem xả với nước lạnh, để ráo lần nữa.

Bước 3:

Thịt bò cắt miếng vuông, các bạn rạch vài đường trên miếng thịt bò nhé.

Bước 4:

Ướp thịt với hạt nêm khoảng 15 phút.

Bước 5:

Làm nóng chảo, cho dầu vào và cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào trên lửa to.

Bước 6:

Khi thịt bò chín được khoảng 70% bạn thêm tiếp rau cải đã luộc vào xào chung, nêm 1,5 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng nước tương, đảo đều để gia vị ngấm vào rau và thịt

Bước 7:

Cho hạt macamadia vào, hạ nhỏ lửa, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã có món rau xào "hơi hơi" mới, quen mà lạ cho bữa cơm hôm nay rồi!
(AFML)