|
Tôm sú xào hành là món đơn giản, dễ làm. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau: I. Nguyên liệu: + 600g tôm sú lớn; + 150g hành tây; + 200g cần; + 2 muỗng canh xốt cà; ớt cắt khoanh; dầu ăn; muối tiêu; muối; dầu hào; đường; rau thì là dùng trang trí. II.Cách làm: - Tôm sú rửa, cắt bỏ phần nhọn của đầu + chân tôm, trộn đều với muối tiêu, hấp chín, cho vào rổ để ráo nước. - Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt múi cam. - Cần nhặt rửa, vẩy ráo, cắt ngắn. - Nấu sôi dầu cho hành tây + cần vào xào trên lửa lớn 5 phút, cho đường + xốt cà + tôm + ớt cắt khoanh + muối + dầu hào vào trộn đều trên lửa vừa 3 phút, nhấc xuống. - Bày tôm sú xào hành cần vào đĩa, trang trí rau thì là, dọn dùng nóng. VTV2 |