Chúng ta thường dùng củ cải đường làm thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày nhưng nhiều người vẫn chưa biết công dụng của loại rau củ này.

- Củ cải đường có chứa một lượng đường lớn so với các loại rau khác nhưng lại cung cấp rất ít calo.

 - Rất hữu dụng với những người bị thiếu máu vì trong củ cải đường có chứa kali, phốt pho, can-xi, sun phua, iốt, đồng, cacbon-hydrate, protein, chất béo, vitamin B1, B2, B6, niacin và vitamin P.

 - Củ cải đường giúp giảm gầu trên da đầu. Đun thân và rễ của cây củ cải đường với nước và sau đó lấy nước này gội đầu hàng ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Củ cải đường trắng có công dụng trị gầu  tốt nhất.

 - Uống nước ép cà rốt và củ cải đường cùng nước ép dưa chuột giúp chống lại các bệnh dị ứng. Uống các loại nước ép này hàng ngày rất tốt cho sức khỏe.

 - Để chữa bệnh viêm ruột thừa, bạn dùng 100ml nước ép củ cải đường và dưa chuột cùng với 300ml nước ép cà rốt. Ngày uống 2 lần sẽ có hiệu quả rõ rệt.

 - Nước ép củ cải đường còn được biết đến với tác dụng hữu hiệu với chứng xơ cứng động mạch. Nó giúp cho thành mạch máu và hệ thống động mạch thông thoáng. Bạn có thể kết hợp với một số loại rau củ khác như: cà rốt, rau bina để có một thức uống ngon và bổ.

 - Có thể giảm bệnh viêm khớp bằng uống nước ép của một loại rau với phần tương ứng nước ép cà rốt, cần tây và củ cải đường.

 Lưu ý:

 - Những người bị bệnh gan và viêm bàng quang không nên ăn củ cải đường.

 - Những người muốn tăng lượng can-xi trong cơ thể cũng không nên ăn củ cải đường

 Quỳnh Liên

Theo article2k