Mật ong bao gồm khoảng 75-80% là đường, phần còn lại là nước và các khoáng chất như: can-xi, phốt pho, ma-giê, enzim và một số axit khác. Mỗi gam mật ong chứa khoảng 320 calori, nghĩa là với mỗi thìa mật ong, bạn đã cung cấp cho cơ thể từ 15-16 calori.

Điểm đặc biệt là đường trong mật ong có kết cấu đơn giản, dễ tiêu hóa hơn đường ăn, vì thế chúng giúp cải thiệu hệ tiêu hóa, tốt hơn cho sức khỏe. Mật ong được xem là thức uống giải khát lý tưởng của con người. Chẳng thế mà người Ả Rập vẫn trữ mật ong và nước khi băng qua các sa mạc rộng lớn. Mật ong cũng chiếm vị trí rất quan trọng trong việc làm đẹp. Mặt nạ chống lão hóa da làm từ mật ong, nước cốt chanh và bột bắp rất hữu dụng. Mật ong cũng cực kỳ hiệu quả trong việc cung cấp độ ẩm cho làn da khô sần.

Dưới đây là một số ứng dụng từ mật ong mà bạn có thể dùng hằng ngày để tăng cường sức khỏe:

- 1 hoặc 2 thìa mật ong hòa cùng sữa nóng có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon.

- Mỗi sáng ngậm một thìa mật ong cũng hiệu quả với các chứng bệnh như: đau họng, ho, cảm lạnh.

- Nhiều chuyên gia còn khẳng định mật ong tốt cho tim và sử dụng mật ong đều đặn giúp cơ thể thư giãn.

Thanh Niên