Cải làn xào thịt bò và hạt Macamadia
Nguyên liệu:
1 mớ rau cải làn
200g thịt thăn bò
30g - 50g hạt macamadia
1 muỗng canh tỏi bằm
Dầu hào, nước tương, hạt nêm.
Bước 1:
Rau cải rửa sạch, để ráo
Bước 2:
Luộc qua rau một lần rồi đem xả với nước lạnh, để ráo lần nữa.
Bước 3:
Thịt bò cắt miếng vuông, các bạn rạch vài đường trên miếng thịt bò nhé.
Bước 4:
Ướp thịt với hạt nêm khoảng 15 phút.
Bước 5:
Làm nóng chảo, cho dầu vào và cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào trên lửa to.
Bước 6:
Khi thịt bò chín được khoảng 70% bạn thêm tiếp rau cải đã luộc vào xào chung, nêm 1,5 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng nước tương, đảo đều để gia vị ngấm vào rau và thịt
Bước 7:
Cho hạt macamadia vào, hạ nhỏ lửa, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Vậy là bạn đã có món rau xào "hơi hơi" mới, quen mà lạ cho bữa cơm hôm nay rồi!
(AFML)