Trứng đúc cà rốt

Nguyên liệu
400g cà rốt
250ml kem tươi
2 trứng gà
1 củ hành trắng
Vài nhánh cần tây
1 muỗng canh dầu ăn
Khoảng 50g phô mai sợi (hay bột tùy loại nào bạn có)
1 muỗng café bột nêm, chút tiêu
Cách làm
Cà rốt gọt vỏ, bào hay băm nhỏ vừa.
Củ hành, cần tây cắt nhỏ.
Dầu ăn củ hành, cà rốt và cần tây cho vào nồi (chảo) xào sơ. Thêm bột nêm, tiêu và chút xíu nước. Đậy nắp nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp.
Trứng quậy tan cùng với kem tươi, phô mai. Cho vào cà rốt đã xào, trộn đều.
Cho vào khuôn tròn bên dưới có lót giấy nến để dễ lấy ra sau khi chín.
Nướng nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.
Ăn nóng với bánh mì rất ngon.
Mách nhỏ:
- Nếu không có khuôn thì có thể cho vào chén, dĩa sâu lòng, loại chịu được nhiệt độ trong lò và cho vào lò nướng.
Chúc các bạn thành công !
(Afamily)