Vịt quay kiwi vàng

Nguyên liệu
1 con vịt quay Bắc Kinh. 4 quả kiwi vàng. 1/2 ly hạt điều rang muối, xay nhỏ. Rau cải xoong dùng để trang trí.

Cách chế biến
Gỡ xương vịt ra, lọc bớt mỡ đi, cắt thịt vịt thành các miếng vừa ăn.

Gọt vỏ và bổ quả kiwi vàng thành khoanh lớn cỡ khoảng bằng miếng thịt vịt.

Xiên kiwi và thịt vịt vào que xiên rồi đặt que xiên lên đĩa phẳng, rắc hạt điều đã xay lên trên, dùng rau cải xoong để trang trí cho đẹp.
Theo TGPN