Sườn xốt cam

Nguyên liệu:

50g sườn ngon, 2 quả cam chín, 2 thìa đường, tỏi băm nhỏ.
Cách làm:
- Sườn chặt miếng vừa ăn, đun nước sôi chần qua, đổ nước đi rồi rửa lại sườn cho sạch.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn, cho sườn vào rán vàng 2 mặt.
- Lấy một cái bát, vắt nước cam vào, cho đường, tỏi băm nhỏ hòa đều lên rồi cho vào chảo sườn rán.
- Thái nhỏ chút vỏ cam vào cho thơm. Đun sôi nhỏ, đậy vung trong 10 phút cho sườn ngấm là được.
(PNN)