Vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu
1 con vịt, dấm trắng, đường, mạch nha, gia vị.
Cách chế biến
Vịt làm sạch, để ráo nước sau đó ướp cùng gia vị, dấm trắng, đường, mạch nha khoảng 1 tiếng cho thấm vào thịt.
Cho vịt vào lò quay khoảng 30 phút với nhiệt độ 200oC.
Khi đãi tiệc, bạn chặt con vịt bày ra đĩa ăn kèm với bánh bao không nhân.
Món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn của xứ Kinh Bắc.
Phununet