|
Thịt Lợn Sốt Cay
Xếp cải thìa quanh đĩa, cho thịt lên, dùng nóng với cơm trắng.
Nguyên liệu: - 200gr thịt lợn thăn. - 100gr cải thìa. - 2 thìa cà phê bột năng. - 1 thìa cà phê tiêu xay. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp dầu satế. - 2 thìa cà phê dầu ăn. - Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tương ớt. Thực hiện: - Rửa thịt lợn thăn, thái sợi nhuyễn. - Rửa sạch cải thìa, trụng vừa chín. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt lợn vào xào chín. - Tiếp tục cho tương ớt, dầu satế, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu vào. - Cuối cùng, cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh. ( Theo dinhduong.com.vn) |