Trứng luôn là nguồn dinh dưỡng quý giá bổ sung rất nhiều các loại vitamine như A, B, D mà còn cả các khoáng chất quan trọng như choline hay selen.

1.Trứng tráng

Nguyên liệu:
2 quả trứng, hành tây, rau bina, cà chua, dầu oliu, nấm ( tùy thuộc vào sở thích của bạn, phô mai

Cách làm:
Đập 2 quả trứng và đánh đều.
Đổ đều trứng khắp chảo

Thêm các loại hành tây, rau bina, cà chua, nấm...theo sở thích của bạn. Sau khi trứng chín cả hai mặt thì hay trải thêm chút ít phomat theo sở thích của bọn trẻ.

2.Trứng bác thập cẩm

Nguyên liệu:
2-3 quả trứng, dầu o-liu, nước, muối, hạt tiêu, phô mai
Ớt chưông, rau bina, cà chua, bông cả xanh

Cách làm:
Đập 2-3 quả trứng và đánh đều.Thêm một muỗng canh sữa, dầu ô liu và nước. Thêm muối và hạt tiêu. Đun nóng hỗn hợp trên chảo. Cho thêm một chút phomat và sử dụng. Bạn cũng có thể cho thêm lên bề mặt chút ớt chuông, rau bina, cà cua hay sup lơ nếu bạn thích.

3. Món Burrito

Nguyên liệu:
Trứng bác với các loại rau , bánh bắp, nước sốt salsa

Cách làm:
Trộn trứng bác với các loại rau củ đi kèm như cà chua, rau bina, bông cải xanh.

Làm nóng bánh bắp trong một chảo khác và cuốn hỗn hợp trên vào bên trong

Đun nóng cho tới khi vỏ ngoài có màu vàng sau đó ăn kèm với sốt salsa.

4.Trứng luộc

Nguyên liệu: Trứng và nước

Cách làm:
Ngâm trứng trong nước lạnh
Đun nóng chỉnh vừa lửa, cho thêm chút muối và đun sôi nước

Sau khi trứng chín, bỏ vào nước lạnh cho nguội sau đó bỏ vào tủ lạnh, như vậy sẽ dễ dàng bóc vỏ hơn

Trứng luộc có thể sử dụng trong vòng 5 ngày mà không bị hỏng.

5. Món pizza trứng

Nguyên liệu:
Bột pizza,sốt pizza, phô mai, trứng

Cách làm:
Nhào bột pizza và trải đều ra chảo. Rưới lên một lớp nước sốt và các loại nhân khác tùy thuộc sở thích của bạn lên bề mặt. Mài nhỏ phô mai và nước trong vòng từ 10-12 phút

Dùng thìa khéo léo đặt trứng và bên trong pizza, không được tràn ra ngoài rìa bánh sau đó đập vỡ quả trứng. Nướng tiếp từ 5-7 phút và bạn đã có món pizza trứng ngon tuyệt.

6. Món sandwich trứng

Nguyên liệu:
2-4 quả trứng, các loại hành tây, cà chua , ớt chuông,bánh mỳ. phô mai

Cách làm:
Bác 2-4 quả trứng và đặt sang một bên.Tiếp theo làm nóng bánh sandwich. Quệt bơ lên hai miếng bánh mỳ. Trộn thêm hành tây, cà chua, ớt chuông, trứng bác và pho mát . Làm nóng miếng sandwich trong vòng 5 phút sau và thưởng thức.

7. Cơm rang trứng

Nguyên liệu:
Cơm, trứng, các loại rau trộn, dầu ăn, xì dầu

Cách làm:
Cơm nấu chín để nguội nhúng qua với nước và làm ráo nước

Đổ dầu vào chảo, đánh đều trứng với các loại rau, hạt thái nhỏ, sau đó đổ cơm vào

Bạn có thể thêm chút xíu sốt đậu lành để đậm đà hương vị và thưởng thức

Theo Eva.vn (còn tiếp)