Sữa là sản phẩm giàu dinh dưỡng và thiết yếu đối với hầu hết các gia đình. Vì vậy, cần lưu ý cách sử dụng và bảo quản các sản phẩm sữa để đảm bảo sản phẩm ở trạng thái tốt nhất.

Sau đây là các bí quyết giúp bạn chọn mua, sử dụng và bảo quản sữa đúng cách:

Bảo quản đúng cách cho sữa luôn tươi ngon
Sản phẩm sữa cần được lưu trữ tại nơi thoáng mát, khô ráo, không bị tác động bởi ánh nắng trực tiếp. Như vậy sẽ giúp sữa luôn giữ được chất lượng tốt nhất như vừa được sản xuất.

Đối với các sản phẩm sữa tiệt trùng, hạn sử dụng có thể lên đến 6 tháng, không cần giữ lạnh trước khi mở hộp, tuy nhiên sau khi mở hộp, nên bảo quản lạnh và sử dụng hết trong vòng 24h. Riêng đối với sữa thanh trùng, thời gian sử dụng ngắn trong khoảng 10 ngày, cần được lưu ý giữ lạnh ở nhiệt độ lí tưởng là từ 4 - 6 độ C. Nhiệt độ bảo quản càng thấp, thời gian sử dụng càng dài.

Sữa có thể bị hư khi không bảo quản đúng
Vì muốn tiết kiệm không gian, đôi khi chúng ta đặt quá nhiều vật nặng hoặc thùng sữa khác chồng lên thùng sữa; dưới áp lực của trọng lượng quá tải, bao bì có thể bị bung, xì, chảy lây lan làm hỏng các sản phẩm cùng loại lân cận.

Không chỉ riêng sữa, hầu hết các sản phẩm đều bị giảm sút chất lượng hoặc biến chất khi đặt dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài. Việc bảo quản sữa tại những nơi ẩm thấp, nhiều côn trùng cũng gây ra nguy cơ hư hỏng sản phẩm. Những vết cắn côn trùng có thể không đủ lớn để sữa chảy ra khỏi bao bì do áp lực của chất lỏng nhưng có thể khiến vi khuẩn xâm nhập vào bên trong, gây phồng, chua, tủa, biến chất sản phẩm. Không nên sử dụng sản phẩm khi thấy các dấu hiệu hư hỏng này để đảm bảo sức khoẻ.

Sữa bịch cần được quan tâm bảo quản cẩn thận hơn
Hiện nay, các sản phẩm sữa thường được lưu trữ trong 1 số loại bao bì thông dụng là hộp giấy, bịch/túi giấy hoặc chai nhựa. Do đặc tính sử dụng chất liệu mềm, các loại sữa bịch/túi dễ bị tổn thương hộp giấy hoặc chai nhựa. Đặc biệt khi xếp nhiều túi chồng lên nhau gây nên áp lực lớn, khiến các mép dễ bị bung, xì. Điều này cũng khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào bên trong gây hư hỏng, chua, kết tủa... sản phẩm.

Cần tránh sử dụng các sản phẩm sữa bịch có các dấu hiệu như: bao bì phồng to, có sữa rò rỉ ngoài bao, sản phẩm khi đổ ra có mùi chua, đổi màu, xuất hiện nấm mốc hoặc kết tủa đông đặc....đây là các dấu hiệu sữa đã hỏng do việc bảo quản không đúng cách.

Chọn sữa tốt cho sức khỏe gia đình
Hãy chọn mua sữa từ các nhà sản xuất uy tín, có thương hiệu đã được tin dùng để đảm bảo chất lượng sữa bên trong cũng như bao bì đóng gói bên ngoài. Hơn nữa, sữa từ các thương hiệu lớn cũng có thời gian tiêu thụ nhanh hơn, ít gặp phải tình trạng cận hạn sử dụng, giảm rủi ro về chất lượng sữa cho người tiêu dùng.

Nếu sản phẩm sữa vẫn còn hạn sử dụng nhưng có những dấu hiệu hư hỏng, phồng, xì..., cần liên hệ bộ phận Chăm sóc Khách hàng của nhà sản xuất để được hỗ trợ kịp thời.

Theo Giadinh&Xahoi