Bé từ 1 tuổi trở nên có thể tập cho ăn thực phẩm có vị cay, đắng, chua... để khuyến khích bé ăn uống đa dạng.

Cho bé thử gia vị cay
Bé tuổi chập chững biết đi có thể tập ăn ớt. Dĩ nhiên, không phải là những lát ớt tươi hay bột ớt khô trộn trong thức ăn của bé. Ăn quá nhiều ớt sẽ làm bé bị rối loạn tiêu hóa cũng như chảy nước mũi. Thay vào đó, bạn có thể làm nước sốt từ hành tây, tỏi và một tí tẹo ớt bột rưới lên món mỳ cho bé để bé thưởng thức.

Cho bé thử vị đắng
Một số rau có vị đắng nhẹ lại giàu vitamin như rau cải sẽ khuyến khích bé tập đi làm quen với mùi vị mới. Chìa khóa để bé chịu nếm rau có vị đắng là trộn vào những món mà bé yêu thích như nấu cháo rau cải với tôm (hoặc thịt)...

Cho bé thử vị chua
Bé 1 tuổi có thể tập uống nước chanh đường pha loãng. Ngoài ra, bé cũng có thể ăn được cam, quýt, bưởi có vị hơi chua để làm quen và lại giàu vitamin C, giúp bé tránh ho và cảm lạnh. Bạn cũng có thể nhỏ 1-2 giọt nước chanh vào kem hoặc sữa chua để tăng vị chua cho bé, nếu muốn.

Cho bé tập ăn tỏi
Tỏi là loại gia vị rất quen thuộc với mọi gia đình. Vì vậy, nó cũng là hương vị tuyệt vời cho bé mới biết đi nếm thử. Tỏi sẽ có mùi dễ chịu, bớt hăng nồng nếu được nấu chín. Bạn nên phi thơm tỏi rồi chế biến món ăn cho bé nhưng đừng làm cháy tỏi bởi nó sẽ bị đắng.

Cho bé nếm vị mặn
Thận của bé tuổi chập chững biết đi vẫn chưa đủ trưởng thành nên bạn không được nêm quá nhiều muối khi chế biến đồ ăn cho con. Các món có vị mặn được đóng gói sẵn như xúc xích, thịt xông khói... bạn có thể tập cho bé ăn nhưng không quá 2 lần mỗi tuần.

Lưu ý: Hãy nhớ rằng các bé là khác nhau. Một số bé mất nhiều thời gian hơn các bé khác để chấp nhận một món mới, đặc biệt trong giai đoạn chập chững biết đi cũng là giai đoạn kén ăn của bé. Nhưng cha mẹ vẫn nên kiên trì vì có như thế, bé mới biết ăn uống đa dạng và phong phú.

Theo Mevabe