Từ lâu, dầu cá được cho là có thể phòng và chữa trị được nhiều bệnh như tim mạch, đột quỵ, các chứng viêm nhiễm... Mới đây, các nhà nghiên cứu Nam Phi phát hiện, dầu cá còn có khả năng cải thiện kỹ năng phát âm và đánh vần ở trẻ em

Tại một hội thảo khoa học vừa tổ chức mới đây tại Úc, trưởng nhóm nghiên cứu, BS Marius Smuts, Trung tâm Nghiên cứu can thiệp dinh dưỡng Nam Phi, cho biết trẻ em trong độ tuổi tiểu học sẽ nhận thức và ghi nhớ tốt hơn, đặc biệt là kỹ năng đánh vần sẽ được cải thiện khi tiêu thụ những liều dầu cá tiêu chuẩn mỗi ngày.

Vẫn theo BS Smuts, trong dầu cá có nhiều a-xít béo chưa bão hòa, đặc biệt là omega-3, vốn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và cải thiện chức năng não bộ ở thai nhi và trẻ em... Trẻ ăn cá thường xuyên sẽ có khả năng ghi nhớ và lưu giữ thông tin tốt hơn, đặc biệt là ít đau bệnh hơn so với những trẻ khác...

NLĐ